Tablette de chocolat - Inde 75%

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Idukki, aussi connu sous le nom de “jardin d’épices du Kerala”. C’est ici, dans cet écrin de nature préservée que, depuis quelques années seulement, nous rencontrons ces cacaos floraux, aux saveurs riches et épicées.

PURE ORIGINE 75 %
Variété : Trinitario & Forastero

Idukki. Inde, Kerala, district d’Idukki.
Profil aromatique : Notes de raisin secs, tabac, riche variété de saveurs florales épicées.
Conserver dans un endroit frais et sec entre 16°C et 18°C.
Ingrédients : fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, peut contenir des traces de gluten, fruits à coque et lait.

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Références spécifiques

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