Fromage - Banon de Provence AOP - Environ 100g

7,90 €
TTC

Fromage de chèvre au lait cru enveloppé à la main dans des feuilles de chataigniers brunes du plateau d’Albion, liées par un brin de rafia naturel. Cet affinage en « feuille » permet au fromage de s’inprégner des tanins des feuilles naturelles. Nous retrouverons ainsi des saveurs animales et boisées avec une texture particulièrement moelleuse

Quantité
0

Caractéristiques

Poids

0.1 kg

Pays

France

Terroir

Provence

Animal

Chèvre

Qualité

AOP

Matières grasses

20%

Type de lait

Lait cru de chèvre

Famille

Chèvre/Brebis

Saison optimale

Automne, Été, Printemps

Références spécifiques

Fromage - Banon de Provence...

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